wtorek, 24 września 2013

Rybne kulki zanętowe

  Zacznijmy od tego ze będziemy komponować 3kg miksu. Podzielimy go na trzy części , począwszy od bazy następnie właściwego miksu oraz dodatków . Będzie to wysokiej wartości miks , z pewnością dużo bardziej "wypasiony" niż gotowe miksy od najlepszych producentów. Biorąc pod uwagę także koszt  , wszystko przemawia za tym aby samemu starać się tworzyć własne mieszanki które będą dużo tańsze od niejednokrotnie uboższych kupnych .


   Produkcje zaczynamy od zrobienia bazy. Jest to mieszanka mąk które są najtańszą a zarazem najłatwiej dostępną częscią  naszej przynęty .
   Do jej zrobienia posłużą nam :


-mąka kukurydziana 300g
-mąka sojowa odtłuszczona 200g
-mleko w proszku vitamelo 100g
-semolina 250g
-mąka ryżowa 100g






Wszystkie mąki dokładnie mieszamy ze sobą , odkładamy póki co na bok i przechodzimy do komponowania mixu właściwego .




Skład:





-Clo 200g
-Mączka rybna Lt94 300g
-Mączka rybna Pre digested 150g
-Glm ekstrakt 200g
-Wątroba 100 g
-Drożdże piwne 150g
-Robin Red 200g
-Red birdfood 150g
-Nectarblend 100g







Ponownie wszystko dokładnie mieszamy i rozpoczynam 3ci etap tworzenia mieszanki.

Skład:


-Ptx 100g
-Mielone konopie 250g
-Betaina 100g
-Alnumina jajeczna 150g
-Gammarus 200ml 
-Red&ot spices
-kozieradka
-korzeń lubczyka


Teraz możemy wszystkie trzy mieszanki połączyć ze sobą wszystko obficie posolić i przygotować jajka oraz płynne składniki .


Dodatki płynne:
-Olej łososiowy 30ml
-Amino blend 70ml
-Belachan 70ml
-Słodzik 5ml



 Ciasto wyciska się bardzo łatwo i ładnie roluje.




Poniżej gotowe kuleczki , około 1h po ugotowaniu.




A tu propozycja wykorzystania kulek jako przynęty. Kulka oklejona pastą belachan oraz suszonym gammarusem.





9 komentarzy:

  1. Jeśli to nie tajemnica to jaki jest koszt 1kg kulek ? Po składnikach śmiem twierdzić, że raczej duuuuży !?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tym przypadku koszt wychodzi dość wysoki bo jest to około 35zł za kilo . Niestety przy takim składzie trzeba liczyć się z kosztami ale porównując go do kupnych kulek z wyższych półek to i tak jest o połowę tańszy . Już wkrótce pojawią się wpisy z paroma przepisami które będą o wiele tańsze ale również bardzo skuteczne . Zapraszam do odwiedzania bloga . Pozdr. Damian

      Usuń
  2. Tylko 35zł/kg ? ;) To musicie mieć taniego dostawcę komponentów bo miks jest na mega bogato ;)

    Połamania !

    OdpowiedzUsuń
  3. Super przepis!
    Czy mógłbyś zdradzić, jakie są proporcje składników wodnych na 1kg miksu?

    OdpowiedzUsuń
  4. To proste , skoro składniki płynne w przepisie przypadają na 3kg mieszanki , to po porostu podziel podane ilości przez 3 i sam znajdziesz odpowiedź na te pytanie . Pozdr.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odpowiedź, ale bardziej chodziło mi o to, ile jajek/wody przypada na 1kg miksu. Proporcje pozostałych składników sobie przelicze ;)

      Usuń
  5. .W zależności jakiej są wielkości ,ale nie więcej niż 9 jaj na kilogram , zważywszy na dość dużą ilość płynnych składników dodanych do mieszanki . Pozdr.

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny przepis. Ile dajesz tych przypraw (kozieradka, lubczyk)?

    OdpowiedzUsuń
  7. Po dwie szczypty na kilogram , jednak obecnie odszedłem od przypraw i uprościłem nieco te kulasy już wkrótce wpisy z nowym przepisem na równie skuteczne kulaski . Pozdr.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...