Słodziaki by HotRod - Przepis na kulki proteinowe

     Wszyscy dobrze znamy moc mączek rybnych i produktów odzwierzęcych w produkcji kulek . Bazując jednak na własnym doświadczeniu w tworzeniu przynęt  , mogę z czystym sumieniem stwierdzić że kule robione na bazie produktów mleczno roślinnych są równie skuteczne co mięsne . "Słodkie kule " są nie tylko równie dobre co rybne , ale w okresie letnim okazują się być niejednokrotnie bardziej efektywne niż "śmierdziuchy". Dlatego też często stawiam na "słodziaki" które nie dość że mogą zapewnić nam więcej ryb na macie , to kosztują dużo taniej .
 Dlatego też z chęcią podzielę się przepisem na słodkie kule , załączając relacje z rolowania.


Do przygotowania naszego miksu będziemy potrzebować kilka wartościowych produktów które sprawią że nasza przynęta nie będzie jedynie "pachnącym betonem"

   Zacznijmy od zrobienia miksu 50/50. Do jego przygotowania będziemy potrzebować pare prostych składników  które w większości znajdziemy w pobliskim spożywczaku . 

   Przyjmując że będziemy robić 2kg miksu do zrobienia bazy będziemy potrzebować :

-400g mąki kukurydzianej

-250g mąki sojowej

-250g mąki pszennej ( w tym przypadku semoliny)

-100g mleka w proszku 

Dodatkowo dodaje około 75g kazeiny która zwiększa zawartość białka w bazie .

Mąki dokładnie mieszamy ze sobą i przechodzimy do zrobienia drugiej części miksu. Tu dodamy produkty które znacznie bardziej będą działać na zmysły ryb. 

-400g mąki biszkoptowej 

-100g red megablend

-50g nectarblend

-150g mielone konopie

-100g mączka grubo mielona z orzechów tygrysich 

-100g grys arachidowy 

-100g albuminy jajecznej

 Dodatkowo dodaje około 70g waniliowego atraktora w proszku oraz 100 ml suszonego gammarusa 

   Teraz nie pozostaje nam nic jak tylko dobrze wymieszać razem oba miksy .

 Kolejny krok to połączenie płynnych sładników z 18toma  jajkami i wymieszanie z nimi miksu .

Płynne składniki jakie użyłem to :

-Słodzik (Talin) 15ml

-Amino kompleks (aminoblend 365 ccm) 60ml

-Olej konopny 30ml

-Flavour scopex 15ml

   Poniżej zdjęcia gotowego  ciasta  które w tych proporcjach wyszło idealnie  . Teraz tylko rolowanie i do gara :).

Po ugotowaniu , dodatkowo obsypuje kule betainą , która jest bardzo dobrym dodatkiem ale niestety dodana do miksu przed gotowaniem ulega rozkładowi pod wypływem temperatury .

    A tak prezentują się gotowe kule . Nic tylko kulać !!! Połamania!!!

Damian Pietrzyk